目標四:善盡社會責任|重陽敬老鈣營勇

活動重點及目的:

中老年期骨質逐漸流失,致使骨質密度降低,造成骨質疏鬆症,增加骨折的危險性;若能及時營養介入,增加骨本,維持骨質密度,維持長者的好骨力,可以預防長者發展至「失能」狀況,進而維持良好的生活品質;攝取足夠蛋白質和鈣質是營養介入的飲食策略之一,其中植物性蛋白質更是增肌肉護地球的優質蛋白質,並以含植物性蛋白質的食物圖片範例加深其印象,希望藉由社區營養教育與認知、情意、技能的執行,教導據點65歲以上銀髮族為主,學習食療活到老動到老,維持活動力。

活動特色及執行情形:

帶領長輩們製作簡易又營養的燉奶,透過營養師一步步的教學,讓長輩也能在家輕鬆製作。

鈣奶製作

期間也在課堂上指導長輩認識自己的肌肉量是否健康,也運用桌游的方式介紹營養食品,讓長輩們增強記憶力及相關營養知識。

營養桌