| 韌性校園，永續城鄉 |
一、活動重點及目的：
此次食農教育校外參訪是到台中市新社百菇莊，參訪過程中，藉由深入了解食物的來源和生產過程，以及學生將觀察菇類的栽培技術，學習有關環保和永續農業的知識。透過這樣的親身體驗，學生能夠培養對農業的興趣，增進對食物安全和環保的認知。此次活動也希望強調健康飲食的重要性，鼓勵學生選擇新鮮、有機的食材，從而提升他們的生活品質。
二、活動特色及執行情形：
活動流程：
| 活動時間 | 活動內容 |
| 12:50 | 學校集合出發 |
| 13:50 | 新社百菇莊到達 |
| 14:00-15:30 | 食農教育體驗實作 （養雞撿雞蛋、蛋捲DIY、菇菇茶碗蒸製作、菇園導覽） |
| 16:30 | 回到學校 |
三、活動之質量化指標：
參加人數 43 人，參與滿意度 100 %。
四、具體檢討與建議：
同學對於本次工作坊的體驗，表示受益良多且有趣，關於高纖、高蛋白、膠原蛋白等等如何應用在高齡餐食中，並結合營養概念的製作調配，理論與實作，實際體驗整個流程，讓學生除了課堂上理論，還可有實際動手的應用。
活動剪影 | |
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