| 韌性校園，永續城鄉 |
一、活動重點及目的：
． 推廣健康飲食：透過蔬食料理，提升長輩們對健康飲食的認識，鼓勵他們採取更有益健康的飲食習慣，促進身體健康和生活品質。
． 激發創意與熱情：讓長輩們發揮創意，探索新穎的料理方法，從而提升生活的樂趣和自我成就感，鼓勵他們在廚房中享受創作的樂趣。
．促進社交互動：提供一個交流的平台，讓參賽者能夠分享彼此的烹飪經驗，建立新的友誼，增進社會參與感，打破孤獨感。
． 提升營養知識：幫助長輩們了解蔬食的營養價值，以及如何將蔬菜巧妙地融入日常飲食中，以達到均衡營養的目的。
． 增進烹飪技巧：通過比賽過程，讓長輩們學習和掌握更多的烹飪技巧和方法，提升他們的烹飪能力和信心。
． 鼓勵創新：激勵長輩們創造出具有新意和風味的蔬食料理，並分享他們的創新成果，展示他們的獨特才能和想法。
． 促進身心健康：透過參與競賽，提升長輩們的心理健康，減少孤獨感，並鼓勵他們保持積極的生活態度和社交活動。
二、活動特色及執行情形：
- 健康關懷：活動專注於蔬食料理，特別考慮到長輩們的健康需求。菜單設計注重營養均衡、低鹽、低脂肪，旨在提升長輩的生活質量。
- 創意發揮：參賽者可以展示他們的廚藝創意，從創新的食材搭配到獨特的烹飪方法，鼓勵長輩們在廚房中盡情發揮。
- 社交互動：競賽提供一個良好的社交平台，讓長輩們互相交流，分享自己的烹飪秘訣和生活智慧，增進彼此的友誼和社區聯繫。
- 團隊合作：活動大多以互助，較不擅長烹飪的可以協助，幫助長輩們掌握更多健康烹飪技巧。
- 跨出舒適圈：現今大多的長輩，在家中大多都由子女煮飯，自己會比較少接觸，藉由此機會讓他們活絡筋骨，輕鬆玩輕鬆學習。
活動執行情形:報名與準備->競賽過程->評審與展示->頒獎與慶祝
三、活動之質量化指標：
參加人數50人，參與滿意度90%。
