一、活動重點及目的：
帶領同學們走出校園，至食品產業的相關工廠進行實體參訪，藉此了解商品製作的相關過程及運作方式，精進自身對業界實務操作及食品知識的見解，並對台灣的飲食文化有更深一步的體悟。黑松是市售的飲料大廠、客家茶文化館可以讓我們了解客家文化與特色飲食、立康健康養生觀光工廠可以了解對身體有益的茶及食品。
二、活動特色及執行情形：
- 1.黑松股份有限公司: 黑松企業是1925年由張氏家族所創立，一間快有百年歷史的公司，市面上很多的氣泡飲、茶以及運動飲料都是經由此公司生產。這次參觀不僅了解創辦歷史還可以看見公司各時期的特色及生產的各項產品，更可以觀察到生產線生產飲料的過程。
- 2.客家茶文化館:國家級重要產業文化場館，園區內整體規劃以「茶文化展示」與「茶產業體驗」為主軸。可以了解茶葉種植分布，近距離觀賞及觸碰茶花、聞各種茶品的香氣，最後一起前往特色餐廳品嘗各種客家菜色。
- 3.立康健康養生觀光工廠:創立於1982年的｢生春堂醫藥集團｣，以中醫養生保健為基礎，致力於中草藥生活化產品的開發。參觀過程中可以清晰的了解各種中藥材對人體的功用，也可以品嘗熱騰騰的熱茶，養生保健是現代人越來越盛行的產業之一，因應人口老年化。
三、活動之質量化指標：
參加人數 18人，整體滿意度平均: 4.2。
四、具體檢討與建議：
時間上，行程排得過於倉促，對應當日雨天級路上塞車，時間無法照預定的流程跑，出發時間排得太早，導致同學們參加意願不高。
