一、活動重點及目的：
本次活動主題為「食農教育農場實作-麻芛課程體驗」，特別邀請到城市耕農雞農場的陳君如小姐，帶領學生認識台中特有的農作物「麻芛」，以及藉由與在地文化元素的共融，連結產地教學體驗，搭配上農業循環、友善栽種議題。
再經由親自採摘，體驗農事辛苦，最後加工製成各式成品，加深學生對於食材營養了解與珍惜食物。
二、活動特色及執行情形：
| 時間 | 活動內容 | 活動用意 |
| 12:00-12:20 | 抵達農場 | 12:00學校出發，12:20抵達農場 |
| 12:20-12:30 | 活動開場 介紹農場環境 | 告知注意安全項目→活動區域流程→茶水及廁所 |
| 12:30-12:40 | 產地生態以及經營模式 | 友善種植/循環農業/母雞媽媽/黑水盳 |
| 12:40-13:10 | (1)溫室設施15分鐘 (2)認識栽種15分鐘 (分兩組導覽介紹) | 溫室: 離地栽種，智慧化農業管理優缺方式 露天:當季作物，不用藥植物成長防治，園區堆肥循環 |
| 13:10-13:25 | 認識黃麻作物 | 講解<台中特一號麻芛>作物樣貌/台灣黃麻演變史/過去黃麻日長運用/現今食物樣貌 |
| 13:25-13:35 | 農作體驗→採收麻芛 | 如何田間採摘及管理 |
| 13:35-14:00 | 處理麻芛 | 如何後續加工及處理 |
| 14:00-14:10 | 麻芛湯料理及嘗甜品 | 品嘗新鮮鹹湯品及麻芛果凍 |
| 14:10-14:40 | 麻芛葉手染 | 黃麻葉綠素是最棒天然染劑 |
| 14:40 | 離開農場 |
三、活動之質量化指標：
參加人數36人，參與滿意度98%。
