一、活動重點及目的：
SGS 是全球檢驗、鑑定、測試、及ISO驗證服務的領導者，為全球公認的品質及廉正標竿。目前擁有46,300名員工，分佈於1,150多個營運分公司及實驗室。已在臺服務已逾70年，目前擁有逾 3,000 名專業人員，除了臺北五股總管理處外，另在基隆、臺中及高雄設有分公司，在蘇澳、麥寮等港口、貨櫃集散站，以及桃園中壢、南港、新竹、臺中、臺南、路竹科學園區皆設有辦公室及實驗室在全台灣擁有 20 個以上多元化之實驗室。在臺灣擁有豐碩的經驗、專業知識、與全球網路，提供客戶獨立、公正的專業檢測服務。
SGS 集團於 1952 年在台灣設立瑞商遠東公證股份有限公司，成立初期在台北、基隆及高雄三大城市設立分公司。為配合國內產業升級及國際化的需求，於 1991 年 5 月成立台灣檢驗科技股份有限公司，以擴大提供專業測試及技術服務。 SGS 在台灣的經濟成長中扮演著重要的角色，協助廠商符合政府法規、拓展外銷、並提升品質。
關於SGS食品安全管理方面，提供全面性的食品供應鏈服務，農產品從田間到餐桌，其過程需要被管理、追溯與確保完整性，可協助客戶降低風險、品質保證及提高生產效率。
二、活動特色及執行情形：
蔡博士在本次的演講中深入探討了食品安全管理制度的落實和風險分析的重要性，使同學對於品質管理這個議題有更深入的了解。並且強調了食品安全的重要性，因此在現今全球化的社會中，不同國家的食品標準和法規可能有所不同，就需要有專業的機構進行驗證和認證，以確保食品的安全性和品質。然SGS作為一家國際認證機構，其扮演著非常重要的角色，提供了一系列的食品安全管理系統認證服務，讓消費者能夠信任和選擇安全可靠的食品。
經由介紹不同的食品分析方法和技術，來描述SGS是如何幫助檢測和確認食品的成分和品質。強調食品分析及風險管理在保障食品安全方面的作用，提供具體的案例解說，說明食品分析的建立、持續改善與高品質、永續經營對於幫助企業解決問題和提升品質方面的重要性。
SGS集團的主要核心業務為以下四類:
◎檢驗:對於貿易物資執行品質及數量上的檢驗。包含:工廠生產過程中的檢驗、成品的隨機取樣檢驗、及在裝載、卸貨過程的現場檢驗。
◎鑑定:鑑定服務是確認產品及相關服務符合國際標準及當地法規之要求。並且以全球性的服務、結合在地智慧以及無可匹敵的經驗及專業，服務涵蓋從原物料到成品的整體供應鏈。
◎測試:根據不同的安全規範及法規標準檢測產品品質及效能。SGS建立全球服務網路，以最先進的實驗室及設備，就近滿足客戶需求。在臺實驗室包括: 綜合化學、食品、電子通訊、可靠度、機械雜貨、紡織、消費品檢驗、環境、工業暨工程檢驗、校正、材料暨工程實驗室等。
◎驗證: SGS針對產品、系統及服務，以政府機構、國際性組織或客戶所自訂的標準進行相關驗證服務。我們同時也協助客戶發展客製化的標準並進行檢驗，來為客戶提升競爭力。此外，SGS也提供了如6sigma及ISO相關訓練課程，來協助客戶對於其品質系統的持續改善。
三、活動之質量化指標：參加人數 8人。
四、具體檢討與建議：
經學員回饋認為本次講座使其對食品安全和品質有了更深入的了解，對於食品相關行業的人來說尤其實用，可以學到很多知識甚至是管理層面的技巧。 講師也針對如何提高工作效率和效益，分享了一些自己在工作中遇到的問題和解決方法，例如如何更好地組織時間、如何有效地溝通、如何建立良好的工作習慣等。座談演講中充滿啟發性和洞見，使學員思考，在現代社會中如何保持競爭力的重要性，全球市場的競爭激烈程度和技術革新的速度飛快，因此保持不斷學習和進步，不斷更新自己的技能和知識，才能在這樣的環境中生存和發展。
