- 活動重點及目的：
本活動為結合『蔬果營養與健康』課程，辦理盆栽南瓜栽種體驗活動，以具體實踐「食農教育」。為落實農委會推廣食農教育法，讓同學認同在地農產，提升全民糧食安全意識，養成珍惜食物減少浪費，實現地產地消、永續農業的目標。
- 活動特色及執行情形：
本活動由烏日區農會推廣部陳宗明農事指導員與烏日區農會蔬菜產銷班第1班吳松杰班長到校園指導種植。首先，吳班長說明南瓜栽培要領，包括南瓜生長特性是喜好充足光線的瓜類,合適之光照為中高光,弱光下容易有徒長及落果現象；不同季節適宜種植的南瓜品種，本次栽種品種為阿芳品種，從播種至採收約110天，開花至採收約50天；南瓜幼苗最適移植的苗齡具3~4片葉、根系旺盛呈白色、不盤根的狀態為佳；在晴天下午或陰天的時候進行南瓜移植至田間種植,勿在大雨或連日綿雨、田間積水未退時定植，而造成植根系生長不佳。如定植時土壤濕度較低，完成種植後需在植株周圍澆水。
- 活動之質量化指標：
量化指標：參加人數 54 人，參與滿意度91 %
