一、活動重點及目的
本活動以數位健康科技應用為主軸，介紹 Cofit 飲食 AI 工具於營養評估、飲食分析及健康管理上的實際應用，協助學生認識人工智慧技術如何融入營養專業服務。透過課程學習，引導學生了解數位工具於未來健康照護產業中的發展趨勢，培養數據判讀、個案分析及科技應用能力，提升學生運用創新工具解決實務問題的能力。
二、活動特色及執行情形
由講師說明 Cofit 飲食 AI 工具的功能特色及應用情境，並透過案例演練讓學生實際體驗飲食紀錄、營養分析及健康建議生成流程。課程中學生能透過操作平台了解人工智慧在營養照護與健康促進上的輔助角色，並進一步思考科技與專業結合之可能性。
三、活動之質量化指標
參加人數 21 人，參與滿意度 95 %
四、具體檢討與建議
本次活動內容貼近產業發展趨勢，學生普遍對 AI 技術於營養領域之應用展現高度興趣，並能透過實際操作加深對數位健康工具的理解。然而，部分學生對於數位平台操作及健康數據解讀經驗較不足，在實作過程中需較多引導與說明。
