一、活動重點及目的
本課程以「營養師的跨域思維」為核心，旨突破傳統營養專業僅侷限於醫療場域的既有框架，透過導入市場行銷與AI工具應用，培養學生將專業營養知識轉譯為大眾易懂內容的能力，同時強化溝通表達與內容創作技巧，讓不同年級學生在探索期、實習準備期與準職場階段皆能提早建立差異化優勢，進而提升未來進入健康產業或相關領域之競爭力，達到學用合一與職涯提前布局之目的。
二、活動特色及執行情形
本課程特色在於結合營養專業、數位行銷與AI應用三大面向，透過講授、實作與成果回饋的教學模式，引導學生實際進行營養知識轉譯以及AI工具應用於內容生成，提升學習參與度與實務操作能力，強化課程與職場之連結。
三、活動之質量化指標
參加人數 18 人，參與滿意度 96 %
四、具體檢討與建議
執行過程中發現學生於專業背景、AI工具熟悉度與表達能力上存在差異，部分學生對於跨域內容吸收與實作仍有適應期，加上課程時間較為緊湊，建議未來以循序漸進方式引導學生進行影像表達練習，以持續強化學生跨域整合能力與實際應用成效。
