一、活動重點及目的：
本次參訪活動旨在結合理論與實務，深化學生對健康產業中「綠色照護」之理解，並培養跨域整合與場域管理能力。其核心重點如下：
(1)鏈接理論與實務，深化綠色照護認知
透過實地參訪田尾公路花園，使學生觀察園藝治療與綠色照護在實際場域中的應用，進一步驗證課堂中健康促進與管理相關理論，提升學習深度與應用能力。
(2)探索跨域整合，啟發職涯創新思維
藉由了解田尾地區由傳統花卉產業轉型為結合觀光、體驗與生活服務之複合型場域，引導學生思考健康產業與設計、美學及經營管理之整合模式，啟發多元職涯發展與創新應用之可能性。
(3)體驗場域經營，學習健康場域管理
透過與在地業者互動，認識健康休閒場域之營運模式、顧客關係及環境規劃，強化學生對「環境健康」與「永續經營」之實務理解，培養未來進入健康產業所需之管理素養。
二、活動特色及執行情形：
本活動透過實地走訪田尾公路花園，學生可直接觀察植物栽培、認識可食性與機能性植物，以及綠色照護中植物對身心健康的影響，並且連結食材選擇、營養價值與健康促進之概念，進一步與「食物製備原理」課程形成具體且實務導向之連結。因此，學生不僅能將「食物製備原理」中的理論知識延伸至食材來源與場域經營層面，亦可培養對健康飲食設計與永續飲食實踐之整體思維，強化其未來於餐飲與健康相關產業中的專業應用能力。
三、活動之質量化指標：
(1)量化：參加學生人數38人，透過「活動前後測問卷」了解學生參與活動後之共通職能提升情形，結果呈現共通職能八項能力皆有提升，其中有三項以上提升之學生人數比率達58%，項目分別為創新、資訊科技應用、持續學習(圖一)；以及「活動滿意度回饋問卷」，活動整體滿意度約96% (圖二)。
(2)質化：透過「活動滿意度回饋問卷」質性回饋，了解活動成效。整體而言，本活動有助於學生將在校內課程中由單純技術操作，提升至整合食材來源、健康概念與場域應用之跨域能力，強化其未來在餐飲與健康產業中的實務競爭力。
四、具體檢討與建議：
根據本次活動學生填寫的回饋表意見整理如下：安排的手作活動可訓練動手做與解決問題的能力，是很好的體驗活動；對田尾公路花園有更多的認識，很有趣；蘭花很像水彩，這個活動讓我們提升美感；感謝老師的安排，活動中促進了班級感情交流，很開心；講解的老師們都很用心很熱情；很用心的活動，行程優質，非常充實！
學生建議：這次的參訪受益良多，以後希望還有類似的活動可以參加，下次還來參加。
活動檢討：本次活動因氣候不佳，造成活動時有些不便，未來將規劃雨備活動之路線。
